नाश्ते के लिए अनाज: इसे स्वस्थ बनाने के 7 तरीके

कुछ भी नहीं कहते हैं “अनाज के कटोरे की तरह” त्वरित और आसान नाश्ता ” जब आप अनाज के गलियारे को खरीदारी कर रहे हैं, तो यह स्वास्थ्य संबंधी विकल्पों को खोजने के लिए ख़ुशबूझ हो सकता है, खासकर अगर आप मन में स्वास्थ्य की स्थिति से खरीद रहे हों, जैसे टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, या कोलेस्ट्रॉल

पहला नियम: किसी पैकेज के मोर्चे पर दिखाई देने वाले विवरण या स्वास्थ्य दावों पर छोड़ें। लॉस ज़ैनिनी, लॉस एंजिल्स में एक आहार विशेषज्ञ और मधुमेह शिक्षक, कहते हैं, “जहां निर्माताओं ने अपने विपणन का अधिकांश स्थान दिया है”

उनकी सलाह: “पोषण लेबल के लिए फ्लिप, जहां तथ्य स्थित हैं।” एक बार जब आप बॉक्स के सही हिस्से को पढ़ रहे हैं, तो इन युक्तियों को ध्यान में रखें

“एक अनाज के लिए निशाना बनाओ जो 200 से कम कैलोरी या प्रति सेवारत आकार में कम है।” – क्रिस्टन स्मिथ, आरडी

अनाज का सेवारत आकार 1/2 कप से एक कप से अधिक भिन्न हो सकता है। ज्यादातर लोग उस से ज्यादा खाते हैं

अटलांटा में वेल्सर व्यापक बेरिएट्रिक कार्यक्रम के लिए एक आहार विशेषज्ञ, क्रिस्टन स्मिथ कहते हैं, “किसी अनाज के लिए निशाना बनाने में 200 कैलोरी या कम प्रति सेवारत है।” अपने आप को ईमानदार रखने के लिए मापने के कप का उपयोग करें, और अनुशंसित सेवा के आकार से चिपकाएं।

परिष्कृत अनाज फाइबर और पोषक तत्वों का छीन लिया गया है। स्मिथ कहते हैं, “केवल कुछ, लेकिन आम तौर पर सभी नहीं, पोषक तत्वों को वापस जोड़ दिया जाता है, और दुर्भाग्य से, फाइबर नहीं,” स्मिथ कहते हैं।

एक चालाक विकल्प: गेहूं, भूरे रंग के चावल और मकई जैसे पूरे अनाज, जो पूरे अनाज कर्नेल को बनाए रखते हैं।

स्मिथ कहते हैं, “पूरे अनाज विटामिन और खनिजों की पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध कराते हैं, जो आपके शरीर की मदद करते हैं,” स्मिथ कहते हैं। “वे हृदय रोग के खतरे को भी कम करते हैं, और क्योंकि वे पचाने में अधिक समय लेते हैं, आपको फुलर महसूस करते रहेंगे।”

“100% पूर्ण” गेहूं, जई, या किसी अन्य अनाज की कुंजी पहली सामग्री, साथ ही पूरे अनाज परिषद से पैकेज पर एक पीले रंग की स्टैंप देखें। यदि बॉक्स “पूरे अनाज” कहते हैं, तो कम से कम आधा अनाज सामग्री पूरी होती है। अगर यह “100%” कहता है तो इसका मतलब है कि सभी अनाज सामग्री पूरी होती है।

एक उच्च फाइबर आहार दिल की बीमारी और टाइप 2 मधुमेह होने की अपनी बाधाओं को कम कर सकता है। फिर भी ज्यादातर लोगों को प्रति दिन लगभग 16 ग्राम फाइबर मिलते हैं। यह महिलाओं के लिए 25 ग्राम की सिफारिश की मात्रा और पुरुषों के लिए 38 ग्राम की तुलना में बहुत कम है।

“अनाज में फाइबर की सामग्री बहुत भिन्न होती है, लेकिन एक का चयन करें जो कम से कम 5 ग्राम प्रति सेवा प्रदान करता है,” ज़िनिनी कहते हैं। “और भी बेहतर है

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