कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, और रक्त शर्करा

मधुमेह रुझान

शरीर कार्य करने के लिए तीन मुख्य पोषक तत्वों का उपयोग करता है – कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, और वसा।

पोषक तत्व का प्रकार

जहां यह पाया जाता है

इसका उपयोग कैसे किया जाता है

ग्लूकोज में टूट गया, कोशिकाओं को ऊर्जा की आपूर्ति करने के लिए इस्तेमाल किया। अतिरिक्त जिगर में संग्रहीत है

अमीनो एसिड में टूट गया, मांसपेशियों का निर्माण करने के लिए और अन्य प्रोटीन बनाने के लिए जो शरीर को कार्य करने के लिए जरूरी है

सेल अस्तर और हार्मोन बनाने के लिए फैटी एसिड में टूट गया। अतिरिक्त वसा कोशिकाओं में संग्रहित है

भोजन के बाद, रक्त शर्करा (ग्लूकोज) का स्तर बढ़ जाता है क्योंकि कार्बोहाइड्रेट पचा जाता है। यह रक्तस्राव में इंसुलिन को रिलीज करने के लिए अग्न्याशय के बीटा कोशिकाओं का संकेत देता है इंसुलिन ऊर्जा के लिए इस्तेमाल होने वाले शरीर की कोशिकाओं में ग्लूकोज दर्ज करने में मदद करता है। यदि सभी ग्लूकोज की ऊर्जा के लिए आवश्यक नहीं है, तो उनमें से कुछ वसा कोशिकाओं में और यकृत में ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहीत होता है। जैसे-जैसे रक्त रक्त से कोशिकाओं तक चलता है, रक्त शर्करा का स्तर सामान्य-भोजन की सीमा के लिए वापस आता है।

कई हार्मोन और प्रक्रिया रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं और इसे एक निश्चित सीमा (70 मिलीग्राम / डीएल से 120 मिलीग्राम / डीएल) में रखते हैं। जब रक्त शर्करा का स्तर उस सीमा से नीचे आता है, जो भोजन के बीच हो सकता है, तो शरीर में प्रतिक्रिया करने के कम से कम तीन तरीके हैं

अन्य हार्मोन ब्लड शुगर लेवल बढ़ा सकते हैं, जिसमें एपिनफ्राइन (एड्रेनालाईन भी कहा जाता है) और अधिवृक्क ग्रंथियों और पिट्यूटरी ग्रंथि द्वारा जारी विकास हार्मोन द्वारा जारी कोर्टिसोल शामिल हैं।

ई। ग्रेगरी थॉम्पसन, एमडी – आंतरिक मेडिसिन; Rhonda O’Brien, एमएस, आरडी, सीडीई – प्रमाणित मधुमेह शिक्षक

14 नवंबर, 2014